Dieken-Frost Kannst du das Messsignal nicht softwaremäßig glätten, also z.B. vor der Auswertung den Mittelwert aus einigen Messungen bilden? Oder gibt es dann Timing-Probleme?
Es kann aber auch sein, dass die Messwertschwangungen durch Rauschen erzeugt werden, ein bekanntes Problem bei diesen Schaltungen. Dann hilft auch die Verwendung eines anderen Messverstärkers nicht. Verwendest du geschirmte Leitungen, möglicht mit großem Abstand zu anderen Versorgungsleitungen? Auch die Spannungversorgung für den Messaufbau muss gut geglättet und möglichst rauschfrei sein. Am Besten mal einen Versuchsaufbau mit Spannungsversorgung aus einer Batterie und weit weg von anderen elektrischen Geräten machen und die Werte dann ablesen.