Hallo Nadine,
zu den obligatorischen Nudeln noch kurz vorm Garpunkt, Gemüse dazuzugeben, mit Lauchzwiebeln als Geschmacksverstärker. Dazu je nach Vorliebe Sojasauce, Sambal Olek, Ingwer oder Kräuter im Töpfchen, hält auch ohne Kühlung.
Alternativ Basmatireis nach Dampfgarmethode. 1Teil Reis, 2 1/2 Teile Wasser langsam im geschlossenen Topf garen. So muß kein Wasser verschwendet werden. Und der Reis schmeckt deutlich besser als irgend was aus dem Kochbeutel. Dazu gehen dann noch Gewürzsoßen aus dem Glas, ohne Ei oder Milchprodukte im Inhalt. Also eher die "Ketchup-Linie".
Reis ist sehr ergiebig. Da reichen dann schon 1-2 Packungen für einen längeren Ausflug und ist in der Regel wiederverschließbar.
So kommt man ohne viel Geschmacksverstärker a la gekörnte Brühe und Restmüll aus. Wer es aber mag kann das auch im Glas kaufen. Das hält dann auch länger und produziert nicht so viel Tütenabfall.
Wer was brät und aufpasst hat schon in der Pfanne genügend Geschmack mit einem Schuss Wasser oder Kaffeemilch, kriegt man da die leckersten Soßen hin. Ne Tube Tomatenmark hält auch ein paar Tage, wenn man für ein kühles Örtchen im Schatten sorgt. Ebenso ist Senf recht haltbar. Ich hab meine Kochutensilien beim Campen immer in einer Plastikbox auf den kühlen Boden im Schatten, am besten Rasen gestellt. Da hielt sogar der Fla vom Vortag.
Wer eine kleine Kühlbox mitnimmt und vielleicht sogar über Solar betreiben kann, hat immer ein paar Grundwürzmittel dabei und kann auf Tüten gänzlich verzichten.
